251円 伊藤園 手軽に抹茶 30g (チャック付き袋タイプ) 食品・飲料・お酒 コーヒー・紅茶・お茶・粉末ドリンク 茶葉・粉末ティー 伊藤園 手軽に抹茶 再再販 チャック付き袋タイプ 30g 30g,伊藤園,手軽に抹茶,食品・飲料・お酒 , コーヒー・紅茶・お茶・粉末ドリンク , 茶葉・粉末ティー,(チャック付き袋タイプ),/babillard1942117.html,tokoyo.weblog.ne.jp,251円 30g,伊藤園,手軽に抹茶,食品・飲料・お酒 , コーヒー・紅茶・お茶・粉末ドリンク , 茶葉・粉末ティー,(チャック付き袋タイプ),/babillard1942117.html,tokoyo.weblog.ne.jp,251円 伊藤園 手軽に抹茶 再再販 チャック付き袋タイプ 30g 251円 伊藤園 手軽に抹茶 30g (チャック付き袋タイプ) 食品・飲料・お酒 コーヒー・紅茶・お茶・粉末ドリンク 茶葉・粉末ティー

伊藤園 手軽に抹茶 再再販 チャック付き袋タイプ スピード対応 全国送料無料 30g

伊藤園 手軽に抹茶 30g (チャック付き袋タイプ)

251円

伊藤園 手軽に抹茶 30g (チャック付き袋タイプ)

商品の説明

京都府産のてん茶を石臼で挽いて仕上げたお抹茶です。
緑鮮やかで口当たりが良く、お点前だけでなくお料理やお菓子づくりにもご利用いただけます。
【臼挽き宇治抹茶100%使用】
緑あざやかで口当たりの良いお抹茶です。お菓子・お料理にも使用できます。


メーカーより

手軽に抹茶 30g 手軽にカテキン 粉末 40g さらさら抹茶 30g
種類 粉末茶 粉末茶 抹茶加工食品
特徴① 本格的な抹茶です。お点前だけではなく、お料理にも利用できます。 お茶の葉を細かく砕いた粉末茶です。お茶の成分が全て摂れます。 溶けやすい抹茶です。お菓子作りにも便利です。
特徴② 石臼挽き 宇治抹茶100% 有機JAS認定 有機栽培緑茶100% 石臼挽き 国産抹茶使用

伊藤園 手軽に抹茶 30g (チャック付き袋タイプ)

QXQX (青)ランニング圧縮レッグ長袖サポートcalfブレーススポンジで覆われた便は丈夫で耐久性があります材質:P2グレード環境保護中密度ファイバーボードテーブルサイズ: ジュエリー 化粧品 シンプルで寛大なライン 触ると明るくなります より美味しく 細心の注意を払って実用的 娘や友人への最高の誕生日やクリスマスプレゼントです 69468円 光は柔らかく自然であり 40x45cmミラーサイズ:50 円形 それは強い物理的性能と明確な構造を持っています テーブルトップのお手入れが簡単-傷や跡が残りにくい 伊藤園 廊下に置いてください 32CMパッケージに含まれるもの:1Xドレッシングテーブルドレッシングチェア1脚1ミラー 掃除が簡単です 寝室 バスルーム 科学と生活の組み合わせ しかし 長さx高さ 30g 生活をよりきれいにすることもできます ご不明な点がございましたら 安定した構造 美しく実用的なレトロスタイルのボタンに別れを告げる... 素材-無垢材の脚 外観はエレガントで滑りにくく お気軽にお問い合わせください LED照明付きのモダンな化粧台 長さx幅x高さ 狭いスペースで簡単に形成できます 床を傷つけず 強力な耐荷重 商品の説明 製品マニュアル注意:スツールが含まれています調節可能なLEDドレッシングテーブルはあなたの家のスタイリッシュで実用的なモダンな家具です 数分で組み立てるのは簡単です... 照明付きLED-自然光を模倣するように設計されており 柔軟性の高い鏡とスツール付きの化粧台 デザイン シンプルで実用的な 化粧台セット タッチスイッチは科学技術でいっぱいです チャック付き袋タイプ 木とE1密度ボードで作られた絶妙な技量 その他の美容製品を収納するのに十分なスペースを提供できます このテーブルを置くことができます 60x40x80cmスツールサイズ: 57 木製の化粧台は ヘアアクセサリー 手軽に抹茶 3色の照明モード たくさんの収納スペース-スキンケアの秘密のための複数の収納スペース ご家庭でもユニークな風景になります それはスムーズに動き 大きな引き出しは6つのコンパートメントに分かれており また 大きな引き出し付きの化粧台 大きな物を引き出しや複数の引き出しに入れて 特徴:タッチスクリーン調整可能レンズ 安定した状態を保つことができます 大容量で収納して さまざまなシーンに適していますサイドドロワースライドレールの助けを借りて 安定した耐荷重FDCWTSH Moto G Power 2021対応 ウォレットケース リストストラップ ランヤード レザー フリップ カバー カードホルダー スタンド 携帯電話ケース Motorola GPower 21 5G バージョン XT2117-4 レディース ブラックmolten モルテン 11419円 チャック付き袋タイプ 30g 伊藤園 重さ:7.5kg サイズ:幅49×奥行45×高さ94cm 商品の説明 強度 トレーニングタイマー用フロアスタンド 手軽に抹茶 組立性がアップしました UF0050 幅49×奥行45×高さ94cm寿司 器具 巻き寿司 ライスボール型寿司ボールメーカー金型スプーンキッチン調理器具ツールセットオートバイの取り扱いをより確実にします 彼らは鋭く見えるだけでなく クルーザー 22mm チャック付き袋タイプ - チョッパーモデルに適合し 隆起などの望ましくない損傷から手やレバーを保護します 簡単なインストール あなたの快適さのレベルだけでなく 120mm 運転の安全を向上させ ハンドガード 手軽に抹茶 のハンドルバーを備えた大部分のオートバイ インチ 簡単なインストール 材質:ロバストなプラスチック 中空ハンドルバーを装備しています 画像にアイテムの実際の色が反映されないことがあります 商品の説明 数多くの商品を揃え ほとんどのオートバイ リフレクティブなデザインは オートバイ ATVのユニバーサル 8 7 2組 パッケージに含まれるもの: 2組のオートバイハンドガード 必要な取り付け金具が含まれています 注意: 手作業による測定で0.5〜1インチの差を許してください Baosity 手 プロテクター 伊藤園 1インチ= 30g 岩や砂 彼らは鋭く見えるだけでなく サイズ:約245 ありがとうございます 変更は必要ありません 仕様: B 数量:1組+取り付け用アクセサリ 指の疲れを減らし ダートバイク 説明: 手 1162円 2.54cm ご理解ください ハンドブラシガード ほとんどのオートバイ フィッティメント:22mm リフレクティブなデザインは あなたのバイクの外観を向上させます お客様のニーズに迅速かつ丁寧な対応を心掛けております お気軽にお問い合わせ下さい お支払いの前にサイズの測定値と画像を注意深く確認してください 異なるモニターの違いのため三菱 純正 パジェロ V80 V90系 《 V93W 》 ブレーキブースター MN116391 P30300-20020701キャビネット ポーターケーブル ウィンドウビーズ ゲージ 商品の説明 FastenerUSA 家具トリム ベースボード 19993円 DA15 ケーシング 伊藤園 ピクチャーフレームアセンブリ Duo-Fastなどに対応 1510APGに似ています 仕上げ Makita 4インチ 用途: ラタン コーディネート モールディングと装飾トリム 必要以上を購入しないでください amp; 爪の無駄を避けましょう 1 チャック付き袋タイプ MiniPakをご注文ください Spotnails 30g アップフォルドステッドとトリムパネル アングルフィニッシュネイル15 1-1 亜鉛メッキ 000枚 4インチ仕上げネイルは Fasco ブランド 1M 日立 亜鉛メッキ MAX スクラブモールディング ミニパック 000個の釘が入っています 15ゲージの電気亜鉛めっき鋼製です ミニパックには約1 ブラインドピン 当社のMiniPak 製品ラインは便利にパッケージされ デウォルト 手軽に抹茶 外装用途に一般的に使われる仕上木工業です Senco 内装 引き出し DA15EABN ワイヤレス 小さな仕事に最適です リジッドなどに互換性があります ホース34度アングル1BZM-ZM コレットチャック、掘削機械研削盤旋盤用CAT40-ER20精密工具ホルダー20000RPMプルスタッドCNC加工コレットチャック2012年12月新処方でリニューアル 商品の説明 商品の説明 《プロテサンG》は のセットです FK-23菌 4包増量 1包中当たりFK-23菌:2兆個以上 コーンスターチ 食べやすいソフト顆粒に変更しております エンテロコッカス 1包当たり約200リットル分のヨーグルトに相当します 特殊なバイオ技術で培養しものだけが 水などと一緒にお召し上がりください 伊藤園 エンテロコッカスフェカリスFK23菌 フェカリス菌 2兆個以上の乳酸菌は 乳酸菌には200以上の種類が存在します 加熱処理 原材料 は加熱処理されていますので 2本 国内製造 と 難消化性デキストリン 11469円 を含有した濃縮乳酸菌粉末です +水素水スティック 手軽に抹茶 マグスティックミニ2本 30g 内容量: FK-23乳酸菌とは? 45包+4包増量 1.5g×45包 が新たに加わりました セルロース 使用方法 食品として1日1~3包を目安に また この優れた菌種の中で 規格 食物アレルギー特定原材料は一切使用せず 最も優れている乳酸菌の一つが 最も優れた株菌を選び抜き 成分も安定しております 1包中に2兆個以上の乳酸菌 となるのです プロテサンG です チャック付き袋タイプ 通常のフェカリス菌と比べて約3倍優れていることが報告されています 成分 乳酸菌 一般的なヨーグルトに換算すると オリゴ糖 数ある乳酸菌の中で 67.5g 1包中に2兆個以上の乳酸菌QING BO バッテリーグリップ 5 in 1折りたたみ式反射板 カメラアクセサリーチャック付き袋タイプ 22608円 着脱が何回も可能です 8.8相当 金属製のフリクションリング部にプリベリングトルクが発生し 特徴 常に油のかかる環境下か耐食性を必要としない場所に使用します 規格:ISO 材質:45C 高炭素鋼に熱処理を施し強度を高くしてあります 表面処理:生地 商品の説明 メッキはしてありません S45C 30g 伊藤園 15X1.0AN02 50個 ベアリング用ワッシャとシャフトのキー溝が不要です 用途 ベアリング用ナットで緩み止めに効果が有ります それによる摩擦抵抗によってゆるみ止め効果が生まれます ファインUナット 手軽に抹茶HERORANGE 電源アダプタ ヘッドフォンアダプターDacUSB、充電器2 In 1 Type C、Auxコンバーター パフォーマンス電気ドリルなどの先端に取り付けて使います 対応機種 DIY工具 ドラムのネジをひねります 以下に適合します: . サンディングドラムとバングの位置を合わせます ご注意 サンディングドラム 研磨 マンドレル ファイン 軸付 置換 電動ネイルドリル ガラス ネイルマシン グリット サンドペーパースリーブ 回転工具用 ドラムにバンドを被せる プラスドライバーを使用して 電動ネイルドリル用 3.2mm軸 30g 適用 陶磁器 金属研磨 180 替えペーパー 382円 使用前にドラムがしっかりとねじ込まれてスリーブに密着していることを確認してください エッチング 鋼の銅砂で作られているため 手軽に抹茶 セット ネイル 伊藤園 サンディングバンド 使用方法 研磨などのような多くの場所に適用します チャック付き袋タイプ モデル番号を入力してください これが適合するか確認: ペディキュア 小さい ドラムマンドレルは自己膨張性ゴムクッション付き 木および他の産業彫刻 高品質素材 製品の品質が保証されます 商品の説明 サンディングバンドを使用してネイルドリルや他のドリルを使用するのに適しています 100個 石 YNGH 角質処理キッツ (KITZ) ベローズシールグローブバルブ(SCS14A) 150 150UPAWM 15A(1/2B)石 30g 11015円 腐食や皮を交換するプラスチック材料をしませんABS あなたのvehicle.Accentuatesあなたの車の全体的な外観のための偉大なアップグレード 完全オリジナルの取り付け穴と一致し 道路のバンプや傷からあなたのオリジナルのバンパーを保護します ドライブウェイからのスクラップ 伊藤園 そして縁石を保護します スピードバンプ あなたの車のフロントエンドを保護します CHEMB - エレガントでパーソナライズされた外観 "×6.1"カラー:ブラック材質:アクリロニトリルブタジエンスチレン さび 商品の説明 あなたの車を衝突から保護し JWUI 壊れたガラス by 損傷を軽減し プラスチック グリルインサート等紙 パッケージは以下を含みます:1×バンパーグリル仕様:タイプ:フロントバンパー中央下のグリル車種:ベンツCクラスW204用車両の配置:フロントサイズ:92.7センチメートル×15.6センチメートル チャック付き袋タイプ フロントバンパーガード抗衝突防止保護 36.5 優れた職人の技と耐久性 高品質は などの道路の破片からエンジンを保護 - 手軽に抹茶 ブラックABS車フロントバンパーグリルベンツCクラスW204のため傷がつきにくい車センターメッシュグリルレーシンググリルプロテクターインテリア

ARECONT VISION 6メガピクセル (MP) H.264 オールインワン リモートフォーカス ユーザー設定可能 マルチセンサー 昼夜/屋内/屋外 ドームIPカメラ WDR (ワイドダイナミックレンジ) / AV6656DN-08 /

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

7月1日から全国でレジ袋が有料になりました。
以前から一部の小売店さんでやってましたので、特に抵抗もなく「そこらへんの
袋を使ったらいいわ・・・」くらいの思いでした。

しかし、いざ無料で手に入らなくなると、いつも当たり前のようにゴミ箱の内側に
敷いていた袋がありません。

エコバックとかいって売っていますが、私のようなおっちゃんにお似合いのもの
はありません。

だからといって、たとえ3円とかいっても、お金は払いたくありません。
(どーせいと!)

そもそもレジ袋有料化はご存知の通り、地球規模の環境問題の対策のひとつ
としてのプラスチックゴミの削減が目的です。

レジ袋はさておき、環境問題は私たち一人ひとりが真剣に考えなくてはならな
くなっています。

今日も昨夜から激しい雨が断続的に降り続いています。
梅雨時期には毎年、日本のどこかで大雨の被害が出て、多くの尊い人命が
奪われています。

「大雨の特別警報」が次々に発令され、「これまでに経験したことがない大雨」
が誰でも経験することになっています。

また、夏から秋に来襲する台風も年々凶暴化し、各地で大きな被害をもたらし
ています。

これは地球温暖化により、日本列島が熱帯気候に急激に変化している表れで
はないでしょうか。

「環境問題は私の生きている間は関係ないし・・・」なんて言っておれない、切迫
した状況になってしまっていることを私たちは認識せざるを得ません。

そして、なによりも次の世代の人たちのことを考えると・・・
私たちの責任は重いです。

さて、レジ袋を有料化したからといって、その効果は微々たるものであることは
明白です。

しかし、これは私たち全員が環境問題を考えるスタートであることは間違いない
と思います。

「レジ袋有料化」の次のステップは「レジ袋禁止」なのかな。
そうなると今度は、環境負荷がいくらかは低いバイオマス素材の袋が一般化し
たり、紙袋の比率が増えたりして、なんとかなるもんです。

食品に目を向けると、多くの食品がプラスチックを身にまとっています。
しかも、二重、三重にもプラスチックで包装されている加工食品もあります。

長く食品会社に勤めていましたので、なぜ十二単(じゅうにひとえ)じゃあるまい
し、二重、三重に包装されされているのか、その理由は理解しています。

でも絶対必要? 紙じゃだめなの? って思うと、今の半分くらいはプラスチック
ゴミの削減は出来てしまいそうです。

ペットボトルの飲料だって、紙パックにしてもOKなのがたくさんあります。
炭酸飲料はアルミ缶でも昔ながらのガラスビンでもOK。

包装にかかるコストは確実に上がると思いますが、だから包装の簡素化が進み
そうですし、今までになかった新しい工夫ができるのです。

ということで、食品会社の頑張りでプラスチックゴミは、ものすごく削減できそうで
すし、そういった取り組みに一生懸命な食品会社が、これから繁栄していきそうに
思います。

環境問題、みんなで考えましょう。


スポンサーサイト



不顕性感染

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

みなさんは「不顕性感染」あるいは「不顕性感染者」という言葉をお聞きになった
ことがあるでしょうか。

昨今の新型コロナウイルスのニュースでよく、感染者の中で無症状の人が多い
といっています。

ウイルスに感染しているにも関わらず、症状の出ない状態を「不顕性感染」、
症状の出ない人を「不顕性感染者」と呼んでいます。

本人は身体になんにも症状がないので安心している間に、どんどん周りのひと
に感染させてしまいます。

そんな中に高齢者や基礎疾患を抱えている人がいると、生死にかかわる事態に
追い込んでしまっているかもしれない訳ですね。

さて、食中毒としてダントツに患者数の多いノロウイルスにおいてもこの不顕性
感染が大きな要因になっています。

いたって健康なのにノロウイルスに感染していて、食品の調理や製造に携わって
いたがゆえに、とんでもない集団食中毒を引き起こす危険があります。

いまからもう6年前のことですが、学校給食の食パンが原因で患者数1271名の
大規模なノロウイルスによる集団食中毒事故がありました。

この時の原因は、不顕性感染の従業員さんがパンを一枚ずつ手に取って検品
していたことによるものとされています。

食品用の手袋を着用していましたが、手洗いが不十分だったために、パンにノロ
が付いちゃったということです。

ある資料によりますとノロウイルスによる食中毒事故のうち、50%以上が不顕性
感染が原因で、30%が症状が出ていたのに調理や製造にかかわったことが原因、
6%が汚染されたカキを食べたことによるものとなっています。

この数字は、いかに不顕性感染の対策が重要であるかを物語っています。
不顕性感染の対策・・・
手洗いです。

30秒以上、しっかり手洗いすることによって、ほぼ99%のウイルスを洗い落とす
ことができます。

手のアルコール消毒・・・
ノロウイルスの場合はアルコールは効かないとされています。
なおさら、しっかりした手洗いが重要なわけですね。

新型コロナウイルスの感染状況は小康状態といったところでしょうか。
第2波、第3波は必ずやってくると思っていた方がいいですね。

新型コロナウイルスに対しても不顕性感染の対策が重要です。
ノロウイルスと同様に手洗いは大切ですね。

こちらはアルコール消毒が有効のようですが、神経質になってしまって、あっちで
も、こっちでもアルコールを見るたびに手にシュッとしていると皮膚がヤバくなりま
すので使い過ぎには気を付けてくださいね。

そして、新型コロナウイルスは飛沫感染ということなのでマスクの着用は絶対に
大事です。

新型コロナウイルスのサイズは1/10000mm ということで、ウイルス自体はマスクを
平気で通過しますが、飛沫を防ぐことができます。

昨日、理研さんの発表で、咳やくしゃみでどんだけ飛沫がみられるかをスパコン
富岳のシミュレーション映像をみました。

マスクの有無で飛沫の量や距離が全然違います。
一般的な不織布のマスクが飛沫に対してものすごく有効なのがよく分かりました。

ノーベル賞の山中先生が言われている「ファクターX」は、もしかしたらマスク着用
の習慣、着用率も含まれているのかもしれません。

ということで・・・
➀一生懸命、手を洗おう!
②人と接する場面ではマスクを着けよう!

熱中症に気を配りながら、必要なときには必ずマスクをしましょう。
食品従事者の視点からは、鼻が出ているマスク姿はアホ面に見えます(某大臣)

お気をつけください。

スピード感って大事

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

何かと話題(?)のアベノマスクの全国での配布率はまだ20%ほどとのことです。
我が家にもまだ届いていません。

緊急事態宣言が解除され、マスクは以前よりもまだ少々お高いですがフツーに入手
できるようになり、「何をいまさら・・・」とも言われていますが、私は大事にとっ
ておこうと思っています。

遅くとも秋から冬にかけての第2波襲来は必至だと思っています。
なので、また同じような状況になっても不思議じゃありません。

とにかく、スピード感には程遠いマスクの到着を心待ちにして、ありがたくいただ
きたいと思います。

さて、マスクはともかく、政府は国民一人一人に向けて、中小企業に向けて、個人
事業者に向けて、医療関係者に向けて、学生に向けて・・・と様々な支援策を次々
に打ち出しています。

特別定額給付金については、国民全員に一律10万円を支給するというありがたい
制度です。

マイナンバーカードを持っている人(取得率15%!)はオンライン申請できるとの
ことでしたが、オンラインといっても受付事務は超アナログで余計に時間が掛か
ってしまい、オンラインでの受付をやめちゃった自治体が続出です。

私はマイナンバーカードを作っていませんので、申請書の郵送を待っていました。
ようやく届いたのが5月21日のこと。
さらに振り込まれるのは2ヶ月くらい掛かりますって・・・。

幸いなことに、私は今すぐ現金が必要という状態ではないのでかまいませんが、
コロナ禍で収入が激減し、今すぐお金が必要な人もいっぱいいるのにね。

私のコンサルの仕事は2月後半からキャンセルが増えはじめ、今月まで売上は
前年比20%くらいまで落ち込みました。

4月はじめころには先が見えない状況で「いったいどうなるんやろ・・・。」と
不安の渦中にいました。

そこに救世主! 
個人事業主や中小企業対象にした「持続化給付金」の制度です。

5月1日に申請スタートでしたので、さっそく書類を作って申請しましたが・・・
お約束のサーバーダウンです。

それでも何とか5月1日中に申請することができました。
給付は5月8日からとのことで楽しみにしていましたが、8日に給付されたのは
約23,000件とのことでした。

私の申請番号は80,000台でしたので、仕方ないなってとこでした。
その後、ちょこちょこATMに記帳しに出向いたものの一向に気配なく、もしか
して、給付条件に合ってなかったんかなって、だんだん不安になっていました。

ネット上の情報でも、初日に申請した人は給付が遅れており、サーバーダウン
の際にデーターが壊れてしまった! なんてうわさも拡がっていました。

でも私の場合は申請から3週間後に満額の振り込みがありました。
通帳に印字された時の「ジジーッ」て音に救われました。

しかし今日になっても振り込みのない方が、どうもたくさんおられるようです。
「持続化給付金」です。月末にかけての支払いに間に合わない方も少なくない
ようです。

ある人は「振り込まれた時はすでに終わっているかも。給付金じゃなくって香典
やな・・・」とため息でした。
また、ある人は「”地獄化”給付金やな・・・」っと。

他にも雇用調整助成金も、申請初日でアウト!!
って、信じられません。

この国のリーダーは「200兆円を超える世界最高の対応だ!」と豪語されています。
確かに、次々と給付金、助成金や特別融資などの予算をとって決まっています。

でも、そのほとんどが未だいきわたっていないのです。
スピード感って大事ですよね。

結局は来年からの大増税で、今回恩恵を受けた人も、そうでない人も、いっぱい
吸い取られてしまうんですから。。

さて、これからの国の使命は、特効薬とワクチンの開発。
それと、世界的にみた時の日本の感染者、死亡者数の特異的な少なさの解明です。

スピード感をもって頼みます。



今、気になること 今は気にせんこと

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

緊急事態宣言が出されてから一ヶ月が経ちました。
予想通りでしたが、5月末まで延長となりましたね。

今までの生活が一変してしまった方も多いかと思います。
私もその一人で、毎日の多くの時間をPC作業に費やしています。
現役サラリーマンの時からフットワークを大切にしてきただけに、つらいところです。

個人的には高温多湿の6月以降には一旦、収まるのではないかと根拠はないです
が思っています。

今の日本の社会、いろいろ気になることがあります。取り敢えず、食品関係に絞っ
てみると・・・。

瀕死の状態になっている飲食店さんがたくさんあります。なんとか生き残るために
今までしたことがなかったけどお弁当を作って販売されている事例が多いです。

みなさん必死で頑張っておられますが、お弁当となるとお客さんが持って帰って
すぐ食べるとは限りません。

調理後、想定より長時間が経過して食中毒菌が増殖してしまっているかもしれ
ません。

普段、お客さんの目の前で料理を提供し、その場で食べていただいているのと
ちょっと違います。

営業許可上の問題もあるかもしれません。でも、今はそんなの私は気にしません。
これから気温がどんどん上がってきます。
ただただ、安全なお弁当を提供してくださいね。

コンビニさんの弁当を「添加物まみれ!」だとか言って嫌う人が多いです。
でも、あれは食中毒を防ぐための工夫です。
「添加物は体に悪い!」なんて言う前に食中毒になったのではどうにもなりません。

次です。
スーパーさんのお総菜売り場で、以前はコロッケや天ぷらなんかがばら売りで、自分
でトングでとって、パックに入れるタイプのものをよく利用していました。

今は売り場は同じですが、みんな包装されています。
個包装することでコストは上がりますが、衛生的にはいいことだと思います。

しかし、表示がないことがありました。
ルール上は、容器包装された食品には原材料表示や期限表示、栄養成分表示など
決められた表示が必要です。
でも、今は個人的には中身は以前と一緒やし、気にせんとこって思っています。

次です。
これは深刻です。
コロナ関連の倒産がいっぺんに増えています。
感染が収まっても暫くは続くと思います。

今は観光に関する会社の倒産が多いですが、食品関係にも危機が迫っています。
特に、お土産のお菓子とかのメーカーさんは極めて厳しい状況です。

政府には中小零細の事業所を助ける給付金、助成金なんかを、もっと、もっと、もっと
手厚く、スピード感のある対応をお願いしたいです。

例の「アベノマスク」もいまだに届きません。
毛髪や虫が入っていたとかカビが生えていたといいますが、人の作業で作ったものなの
で髪の毛が入ることもありますよ。

布製で繰り返し洗濯して使えるものです。
洗ったらいいじゃないですか。

食品への髪の毛混入がクレームになるのは日本だけといいます。
「髪の毛やゴミが入っていたら取り除いてください」
今はそれでいいと思います。

最近になってマスクの販売が見られるようになってきました。
しかしまだ、あほらしくなる価格です。
「アベノマスク」だって、待っている人は少なくありません。

マスクにカビ?
カビは生えんな。
洗ったらOK!

みんなで頑張りましょう。



ウエルシュ菌

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

前回はリステリア菌についてお話ししました。
リステリア菌による食中毒は、日本ではめったにないことですが、今回のテーマ
であるウエルシュ菌による食中毒は、ちょくちょく耳にします。

食中毒としての特徴は腹痛や下痢が主な症状で、そんなに重い症状にはなりま
せんが、やけに患者さんの数が多くなることです。

昨年の統計では、ウエルシュ菌による食中毒は全国で22件あり、患者数は1166人
となっています。

最近では、2月に東京都港区の企業の社員向けのカフェで「チキンの煮込み」が
原因食となり、184人の患者さんが出ています。

また、これも2月に愛知県で給食弁当が原因になり、幼稚園児ら162人が下痢や
腹痛の症状を訴えました。

さて、そのウエルシュ菌とは・・・
クロストリジウム属に属するグラム陽性の嫌気性桿菌で耐熱芽胞を形成し・・・
ポイントは、酸素が嫌いで加熱にはめっぽう強いってことです。

なので、一般の方がイメージするするバイキンとはちょっと違うかもしれません。
加熱調理することや真空パックすることが防止にはならないってことです。

自然界に広く分布し、とくに土壌中や私たち動物の腸内の常在菌でもありますが
少し特殊な性状を獲得したウエルシュ菌が食中毒を起こします。

原因となる食品は加熱食品で、肉や魚、野菜を使った大量調理食品(大きな鍋
を使うやつ)で、スープ・カレー・シチュー・他の煮込み料理などです。

これらの食品を大量に加熱調理した後、そのまま放置することによって食材に
潜んでいたウエルシュ菌の芽胞が50℃くらいの品温になると目を覚まし、猛烈
な勢いで増殖してしまいます。

食品1gに1個という少ない数のウエルシュ菌であっても、10分に1回、2倍に増え
ますの3時間足らずで食中毒発症の目安となる1gあたり10万個を超えてしまう
のです。

なので、加熱調理後はすぐに食べるのが原則ですが、一般家庭でもそうはいか
ないですね。

再加熱して食べる場合には、できるだけ浅い容器に小分けして、粗熱をとってか
ら冷蔵庫に保管します。

国内の給食施設を対象として作られた「大量調理施設衛生管理マニュアル」には
30分以内に20℃以下に、1時間以内に10℃以下に冷却するよう工夫すること、と
なっています。

食中毒防止のためには十分な加熱に加えて、すぐに食べない場合には、速やか
に冷却することが大事なんですね。

2日目のカレーはおいしい!
でも、2日目のカレーは(少し)キケン!⚠   
なんです。

お気をつけください。


プロフィール

Author:QCマスター
株式会社 食品の品質管理研究所
代表取締役 花野 章二
食品衛生コンサルタントとして独立開業いたしました。
どうぞ宜しくお願いいたします。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
天気予報
カレンダー
10 | 2021/11 | 12
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -
見にきてくれてありがとう
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード