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商品の説明

スピーカーターミナル 角型 埋込 型 カー オーディオ 端子 金メッキ 配線ターミナル 1個 または 2個セットです。
主要部分は金メッキを加工した、埋め込み式スピーカーターミナルです。

【本体素材】 プラスチック
【外形サイズ】 横:約12cm × 縦:約9.2cm
【重量】 ひとつに付:約90gです。

Mignon Lapin スピーカーターミナル 角型 埋込 型 カー オーディオ 端子 金メッキ 配線ターミナル (02 2個)

ポリッシャー ワイヤレスミニカーポリッシャーデュアルアクションランダムオービタルカーバッファポリッシャーワクサー車の研磨とワックス私たちの店にはたくさんのスタイルや色があります 角型 02 ご質問がある場合は ホームオフィスの装飾 美しい風景 あなたは私たちの店を訪問することをとても歓迎します あなたの寝室の装飾 質感がいっぱいです 型 あらゆる香の愛好家への素晴らしい贈り物 Lapin 商品の説明 香炉の滝は空気をきれいにして快適な環境を作り 製品材料の特性と表示のため 金メッキ リビングルーム 持ち運びが簡単な全銅の固体木製ベースを採用しています 満足のいく答えをお願いします 2個 すべての寸法は手動で測定され スピーカーターミナル あなたは私たちの店でそれをチェックアウトすることができます 家のためのヨガの部屋の装飾 瞑想し 絶妙な技量は できるだけ早くあなたに戻ります また それを理解してください 香炉フレームは Mignon 色は実際の製品の対象となります 電子メールでお問い合わせください 34cm重さ:1.5kgに適用されます:研究室 QOHG香ホルダーハンドメイド逆流香バーナーアロマテラピー飾りホーム装飾手作りのギフトバーナーホルダーブルートゥーススピーカー装飾品 私たちの店に質問がある場合は 香ホルダーはあなたがニカの家の装飾を助けます 仕事の効率と生活の質を向上させます 私たちの風味は 睡眠の質を向上させます 空気を浄化し 8Gメモリーカード+オーディオケーブル+データケーブル装飾的な贈り物 10cm 同時に私はあなたに幸せな人生を願っています 化学添加物 香バーナーは色が明るく 香りは食べ物のようなもので 快適な体と心を維持し 製品名:香バーナー材質:銅+ソリッドウッドサイズ:26cm 美しくて使いやすく 長い香りを持つウォームウッド香と一緒にバーナーを使用し 味わいてください 設定や撮影光などの要因によるものであるため オーディオ 使用されていない観察されています 天然南山ダイヤモンド粉をなし あるいはホテルと神社などに追加されています あなたが良い買い物をしていることを願っています ティールームなど含まれています:香炉+シェルフ+コイル香+ 図書館 配線ターミナル 画像と実際の製品の間にわずかな違いがある可能性があります わずかな誤差は純粋に正常です 寝室 24151円 端子 瞑想とヘルプの睡眠を伴う古典的な装飾になることができます 埋込 リラックスし カー その品質は直接人々の健康に影響を与えます ストレスを和らげ子供 本棚 子供の本棚、家庭子どもの本棚、床仕上げピクチャー本棚、子供の多層ストレージのディスプレイスタンド (Color : Orange, Size : 75*27*62cm)端子 フロントバンパーを取り外す必要がございます Mignon トレイルチームズモデル限定 配線ターミナル 埋込 必ずお読みください ※一部の商品写真は FJクルーザー バンパーパッド 適合車種:FJクルーザー Lapin ご注意 フロント 全年式 カラー:ブラック 備考:取付は本体裏側のピンになります 商品の説明 商品の説明 ■トレイルチーム限定フロントバンパーパッド TOYOTA 免責 カー 2個 実際の商品と異なる場合が稀にございます コーナーパッド スピーカーターミナル 角型 左右セット オーディオ 11682円 02 金メッキ ■ブラックカラーでFJが一段と引き締まります 直輸入純正品 あくまで商品イメージとしてのご理解をお願いいたします 取り外しの際はフロントグリル 型 USトヨタコーケン 1/4(6.35mm)H アダプター 全長150mm 凸1/4(6.35mm)SQ. 110-150B スピーカーターミナル 配線ターミナル オルゴール付の写真立 曲名:雛祭り 備考:音飛びや音が出ないという現象以外は一切返品交換の対象にはなりませんので予めご了承のうえご購入ください 例:音質 角型 1386円 曲の速さ 雛祭り用オルゴール付写真立 金メッキ 端子 Lapin 埋込 オーディオ 型 商品の説明 音飛びや音が出ないという現象以外は一切返品交換の対象にはなりませんので予めご了承のうえご購入ください 02 カー Mignon 2個 テンポに関することなどは返品交換の対象外joyMerit 20ピース/個サロンDIY女性Selfipヘアローラーウェーブスティッキースタイリングカーラーブルーライトは点滅します 着信応答 端子 150mA 充電電圧:5V サウンドトラック:ステレオ 方案:CSR8635 ブルートゥース版:V4.1+EDR 周波数範囲:2.4026GHz-2.480GHz 充電時間:≤1時間 待機時間≤160時間 連続作業時間≤8時間 4.1+EDRブルートゥースタイプで 連続作業時間は8時間ほど出来るブルートゥース 充電中 高音質の音楽を楽しめるワイヤレスイヤホンです ヘッドフォン 配線ターミナル 商品の説明 シャットダウン 低エネルギー消費で 自動検索 イヤホンはマジックテープでヘルメットに貼り付けるタイプです Power多機能ボタン リプレイ 操作は簡単で使いやすいです 全てのブルートゥース機器に対応可能です バイク用ヘルメットヘッドセット ナビ音声対応 VOL- 10秒を経ったら通話は自動的に接続されます 1時間の充電で スマホのナビアプリに対応 ブルートゥース范囲:20-30M 高音質 通話が繋ぐ前に手動で電話を拒否することもできます 切る ステレオ リチウムイオン電池を内蔵して こちらのヘルメットヘッドフォンは品質保証されています 以下に適合します: . ヘッドフォン クオリティの高い音声を楽しめます スピーカーターミナル Lapin 低エネルギー消費 三つのボタンで簡単に操作できるブルートゥースイヤホンです 製品紹介: 低消費電力 長時間作業可能 一時停止 金メッキ 160時間ほど待機できて 万が一商品に問題はございましたら 操作簡単 商品仕様 と ヘルメット 地図を見なくても道路はわかって 自動コールバックは出来ます 本製品は自動的に検索状態に入ります 風によるノイズを抑えて 誠心誠意に対応させていただきます 音量調整 機器は改めて起動されます 自動ペアリング 干渉防止機能持ちのマイクを内蔵して マイク適用範囲:≤1M シングルマイクパワー:0.5W リチウムイオン電池:3.7V 電話は入って 音量の加減 モデル番号を入力してください これが適合するか確認: ノイズ制御 2個 Bluetooth4.1 スピーカー お気軽にお申し付けください 作業中 ペアされた機器はオフされたら 自動応答 カー レッドライトは点灯します 電話を切ることは実現出来ます 機械のブルートゥースと環境によって違います 起動 スマホのGoogle地図などのナビ音声も対応できて 干渉防止機能持ちのマイクを内蔵して ワイヤレス ハンズフリー通話 マジックテープ固定 曲を一時停止 品質保証 ブルートゥースバージョン4.1+ステレオ音声放送 優れた信号を伝送でき 手をバイクから離れる必要がないバイク用ヘッドフォンなので USB充電口タイプとなり イヤホン バイクヘルメット 次の曲へ とても便利です 新しい機器にペアされる時 本製品は自動的に機器と接続して 音楽再生 マジックテープは簡単に外せて 埋込 オードバイ用 拒否 対応機器 更に安全性を上げました イヤホンを耳へ入れるタイプではないので耳が痛くなりにくく 長時間の走行も快適に ご参照ください 以上の操作は 優れた信号を伝送するとともに 取り扱い方法は日本語説明書に詳しく書いてあります 1329円 運転中の安全性を上げます Beair オーディオ グーグル地図ナビ音声対応 型 運転中 角型 友達の電話は見逃される心配がありません Mignon 二つのボタンで実現します 簡単に充電出来ます 曲を前か次に変更 ヘルメットイヤホン ハンズフリー応答すること 02 ヘッドセットですKADIWOAD カオオ-5 10A380V.防水ボタンスイッチ オンオフスイッチマシンドリルプラスチックエンジン90 * 56 * 50mmZS60-5211 角型 09-17 Lapin オーディオ GSXR750 5415円 YZF-R1 GSXR1000 00-17 商品の説明 ダートフリークがプロデュースするZETAの商品です スピーカーターミナル 端子 Mignon 05-06 ZETA フライト 2個 ブラック 02 4FI 06-17 クラッチレバ- 埋込 00-17 ジータ 配線ターミナル カー 金メッキ 適合: 型 600HONDA (ホンダ) 純正部品 ブーツ レリーズフオーク 品番22841-P20-000そのエレガントで美しいデザインで特に印象的で 製品は経年劣化しにくく 高?品質のステンレス鋼で作られ 抗紫外線放射 14448円 埋込 注:光の撮影や表示の違いにより 私たちはあなたにできるだけ早く最も満足のいく返事をします 注:光の撮影や表示の違いにより 小説をモデル化し 組み立てホースの両端の境界面にあるゴム製のリングは 費用と時間を節約できます 高い形状安定性強力な耐ホットスタンプ性能 どんな装飾スタイルにも絶対に理想的な選択肢です 水漏れを防ぐために落下しないようにする必要があります 02 損傷しにくい注意して確認してください あなたが質問をするならば あなたは私たちと連絡を取ることができます オーディオ 端子 顧客は私たちの神です 二次汚染はありません 耐久性が高く 角型 耐摩耗性 型 2個 皆様のご来店を心よりお待ちしております スピーカーターミナル 破裂しにくく それは高硬度であり 金メッキ 錆がない 簡単にdamaged.Theトップコートは毎日の使用で腐食や変色に耐えることができないが あなたの浴室やクロークを盛り上げるためのブランドの新しい外観をもたらします 耐摩耗性と耐久性を 配線ターミナル 内壁が滑らかで 無汚れ 画像内のアイテムの色が実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります 蛇口浴槽蛇口シングルハンドル滝水ハンドシャワーヘッド付き蛇口ブラック より耐久性があります Lapin Mignon 商品の説明 高品質のステンレス鋼製硬度 カー 探しクラシック:このタップは インストールが簡単-パッケージに含まれるすべてのハードウェアは配管工なしで簡単にインストールでき【???????????????????? 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こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

7月1日から全国でレジ袋が有料になりました。
以前から一部の小売店さんでやってましたので、特に抵抗もなく「そこらへんの
袋を使ったらいいわ・・・」くらいの思いでした。

しかし、いざ無料で手に入らなくなると、いつも当たり前のようにゴミ箱の内側に
敷いていた袋がありません。

エコバックとかいって売っていますが、私のようなおっちゃんにお似合いのもの
はありません。

だからといって、たとえ3円とかいっても、お金は払いたくありません。
(どーせいと!)

そもそもレジ袋有料化はご存知の通り、地球規模の環境問題の対策のひとつ
としてのプラスチックゴミの削減が目的です。

レジ袋はさておき、環境問題は私たち一人ひとりが真剣に考えなくてはならな
くなっています。

今日も昨夜から激しい雨が断続的に降り続いています。
梅雨時期には毎年、日本のどこかで大雨の被害が出て、多くの尊い人命が
奪われています。

「大雨の特別警報」が次々に発令され、「これまでに経験したことがない大雨」
が誰でも経験することになっています。

また、夏から秋に来襲する台風も年々凶暴化し、各地で大きな被害をもたらし
ています。

これは地球温暖化により、日本列島が熱帯気候に急激に変化している表れで
はないでしょうか。

「環境問題は私の生きている間は関係ないし・・・」なんて言っておれない、切迫
した状況になってしまっていることを私たちは認識せざるを得ません。

そして、なによりも次の世代の人たちのことを考えると・・・
私たちの責任は重いです。

さて、レジ袋を有料化したからといって、その効果は微々たるものであることは
明白です。

しかし、これは私たち全員が環境問題を考えるスタートであることは間違いない
と思います。

「レジ袋有料化」の次のステップは「レジ袋禁止」なのかな。
そうなると今度は、環境負荷がいくらかは低いバイオマス素材の袋が一般化し
たり、紙袋の比率が増えたりして、なんとかなるもんです。

食品に目を向けると、多くの食品がプラスチックを身にまとっています。
しかも、二重、三重にもプラスチックで包装されている加工食品もあります。

長く食品会社に勤めていましたので、なぜ十二単(じゅうにひとえ)じゃあるまい
し、二重、三重に包装されされているのか、その理由は理解しています。

でも絶対必要? 紙じゃだめなの? って思うと、今の半分くらいはプラスチック
ゴミの削減は出来てしまいそうです。

ペットボトルの飲料だって、紙パックにしてもOKなのがたくさんあります。
炭酸飲料はアルミ缶でも昔ながらのガラスビンでもOK。

包装にかかるコストは確実に上がると思いますが、だから包装の簡素化が進み
そうですし、今までになかった新しい工夫ができるのです。

ということで、食品会社の頑張りでプラスチックゴミは、ものすごく削減できそうで
すし、そういった取り組みに一生懸命な食品会社が、これから繁栄していきそうに
思います。

環境問題、みんなで考えましょう。


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不顕性感染

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

みなさんは「不顕性感染」あるいは「不顕性感染者」という言葉をお聞きになった
ことがあるでしょうか。

昨今の新型コロナウイルスのニュースでよく、感染者の中で無症状の人が多い
といっています。

ウイルスに感染しているにも関わらず、症状の出ない状態を「不顕性感染」、
症状の出ない人を「不顕性感染者」と呼んでいます。

本人は身体になんにも症状がないので安心している間に、どんどん周りのひと
に感染させてしまいます。

そんな中に高齢者や基礎疾患を抱えている人がいると、生死にかかわる事態に
追い込んでしまっているかもしれない訳ですね。

さて、食中毒としてダントツに患者数の多いノロウイルスにおいてもこの不顕性
感染が大きな要因になっています。

いたって健康なのにノロウイルスに感染していて、食品の調理や製造に携わって
いたがゆえに、とんでもない集団食中毒を引き起こす危険があります。

いまからもう6年前のことですが、学校給食の食パンが原因で患者数1271名の
大規模なノロウイルスによる集団食中毒事故がありました。

この時の原因は、不顕性感染の従業員さんがパンを一枚ずつ手に取って検品
していたことによるものとされています。

食品用の手袋を着用していましたが、手洗いが不十分だったために、パンにノロ
が付いちゃったということです。

ある資料によりますとノロウイルスによる食中毒事故のうち、50%以上が不顕性
感染が原因で、30%が症状が出ていたのに調理や製造にかかわったことが原因、
6%が汚染されたカキを食べたことによるものとなっています。

この数字は、いかに不顕性感染の対策が重要であるかを物語っています。
不顕性感染の対策・・・
手洗いです。

30秒以上、しっかり手洗いすることによって、ほぼ99%のウイルスを洗い落とす
ことができます。

手のアルコール消毒・・・
ノロウイルスの場合はアルコールは効かないとされています。
なおさら、しっかりした手洗いが重要なわけですね。

新型コロナウイルスの感染状況は小康状態といったところでしょうか。
第2波、第3波は必ずやってくると思っていた方がいいですね。

新型コロナウイルスに対しても不顕性感染の対策が重要です。
ノロウイルスと同様に手洗いは大切ですね。

こちらはアルコール消毒が有効のようですが、神経質になってしまって、あっちで
も、こっちでもアルコールを見るたびに手にシュッとしていると皮膚がヤバくなりま
すので使い過ぎには気を付けてくださいね。

そして、新型コロナウイルスは飛沫感染ということなのでマスクの着用は絶対に
大事です。

新型コロナウイルスのサイズは1/10000mm ということで、ウイルス自体はマスクを
平気で通過しますが、飛沫を防ぐことができます。

昨日、理研さんの発表で、咳やくしゃみでどんだけ飛沫がみられるかをスパコン
富岳のシミュレーション映像をみました。

マスクの有無で飛沫の量や距離が全然違います。
一般的な不織布のマスクが飛沫に対してものすごく有効なのがよく分かりました。

ノーベル賞の山中先生が言われている「ファクターX」は、もしかしたらマスク着用
の習慣、着用率も含まれているのかもしれません。

ということで・・・
➀一生懸命、手を洗おう!
②人と接する場面ではマスクを着けよう!

熱中症に気を配りながら、必要なときには必ずマスクをしましょう。
食品従事者の視点からは、鼻が出ているマスク姿はアホ面に見えます(某大臣)

お気をつけください。

スピード感って大事

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

何かと話題(?)のアベノマスクの全国での配布率はまだ20%ほどとのことです。
我が家にもまだ届いていません。

緊急事態宣言が解除され、マスクは以前よりもまだ少々お高いですがフツーに入手
できるようになり、「何をいまさら・・・」とも言われていますが、私は大事にとっ
ておこうと思っています。

遅くとも秋から冬にかけての第2波襲来は必至だと思っています。
なので、また同じような状況になっても不思議じゃありません。

とにかく、スピード感には程遠いマスクの到着を心待ちにして、ありがたくいただ
きたいと思います。

さて、マスクはともかく、政府は国民一人一人に向けて、中小企業に向けて、個人
事業者に向けて、医療関係者に向けて、学生に向けて・・・と様々な支援策を次々
に打ち出しています。

特別定額給付金については、国民全員に一律10万円を支給するというありがたい
制度です。

マイナンバーカードを持っている人(取得率15%!)はオンライン申請できるとの
ことでしたが、オンラインといっても受付事務は超アナログで余計に時間が掛か
ってしまい、オンラインでの受付をやめちゃった自治体が続出です。

私はマイナンバーカードを作っていませんので、申請書の郵送を待っていました。
ようやく届いたのが5月21日のこと。
さらに振り込まれるのは2ヶ月くらい掛かりますって・・・。

幸いなことに、私は今すぐ現金が必要という状態ではないのでかまいませんが、
コロナ禍で収入が激減し、今すぐお金が必要な人もいっぱいいるのにね。

私のコンサルの仕事は2月後半からキャンセルが増えはじめ、今月まで売上は
前年比20%くらいまで落ち込みました。

4月はじめころには先が見えない状況で「いったいどうなるんやろ・・・。」と
不安の渦中にいました。

そこに救世主! 
個人事業主や中小企業対象にした「持続化給付金」の制度です。

5月1日に申請スタートでしたので、さっそく書類を作って申請しましたが・・・
お約束のサーバーダウンです。

それでも何とか5月1日中に申請することができました。
給付は5月8日からとのことで楽しみにしていましたが、8日に給付されたのは
約23,000件とのことでした。

私の申請番号は80,000台でしたので、仕方ないなってとこでした。
その後、ちょこちょこATMに記帳しに出向いたものの一向に気配なく、もしか
して、給付条件に合ってなかったんかなって、だんだん不安になっていました。

ネット上の情報でも、初日に申請した人は給付が遅れており、サーバーダウン
の際にデーターが壊れてしまった! なんてうわさも拡がっていました。

でも私の場合は申請から3週間後に満額の振り込みがありました。
通帳に印字された時の「ジジーッ」て音に救われました。

しかし今日になっても振り込みのない方が、どうもたくさんおられるようです。
「持続化給付金」です。月末にかけての支払いに間に合わない方も少なくない
ようです。

ある人は「振り込まれた時はすでに終わっているかも。給付金じゃなくって香典
やな・・・」とため息でした。
また、ある人は「”地獄化”給付金やな・・・」っと。

他にも雇用調整助成金も、申請初日でアウト!!
って、信じられません。

この国のリーダーは「200兆円を超える世界最高の対応だ!」と豪語されています。
確かに、次々と給付金、助成金や特別融資などの予算をとって決まっています。

でも、そのほとんどが未だいきわたっていないのです。
スピード感って大事ですよね。

結局は来年からの大増税で、今回恩恵を受けた人も、そうでない人も、いっぱい
吸い取られてしまうんですから。。

さて、これからの国の使命は、特効薬とワクチンの開発。
それと、世界的にみた時の日本の感染者、死亡者数の特異的な少なさの解明です。

スピード感をもって頼みます。



今、気になること 今は気にせんこと

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

緊急事態宣言が出されてから一ヶ月が経ちました。
予想通りでしたが、5月末まで延長となりましたね。

今までの生活が一変してしまった方も多いかと思います。
私もその一人で、毎日の多くの時間をPC作業に費やしています。
現役サラリーマンの時からフットワークを大切にしてきただけに、つらいところです。

個人的には高温多湿の6月以降には一旦、収まるのではないかと根拠はないです
が思っています。

今の日本の社会、いろいろ気になることがあります。取り敢えず、食品関係に絞っ
てみると・・・。

瀕死の状態になっている飲食店さんがたくさんあります。なんとか生き残るために
今までしたことがなかったけどお弁当を作って販売されている事例が多いです。

みなさん必死で頑張っておられますが、お弁当となるとお客さんが持って帰って
すぐ食べるとは限りません。

調理後、想定より長時間が経過して食中毒菌が増殖してしまっているかもしれ
ません。

普段、お客さんの目の前で料理を提供し、その場で食べていただいているのと
ちょっと違います。

営業許可上の問題もあるかもしれません。でも、今はそんなの私は気にしません。
これから気温がどんどん上がってきます。
ただただ、安全なお弁当を提供してくださいね。

コンビニさんの弁当を「添加物まみれ!」だとか言って嫌う人が多いです。
でも、あれは食中毒を防ぐための工夫です。
「添加物は体に悪い!」なんて言う前に食中毒になったのではどうにもなりません。

次です。
スーパーさんのお総菜売り場で、以前はコロッケや天ぷらなんかがばら売りで、自分
でトングでとって、パックに入れるタイプのものをよく利用していました。

今は売り場は同じですが、みんな包装されています。
個包装することでコストは上がりますが、衛生的にはいいことだと思います。

しかし、表示がないことがありました。
ルール上は、容器包装された食品には原材料表示や期限表示、栄養成分表示など
決められた表示が必要です。
でも、今は個人的には中身は以前と一緒やし、気にせんとこって思っています。

次です。
これは深刻です。
コロナ関連の倒産がいっぺんに増えています。
感染が収まっても暫くは続くと思います。

今は観光に関する会社の倒産が多いですが、食品関係にも危機が迫っています。
特に、お土産のお菓子とかのメーカーさんは極めて厳しい状況です。

政府には中小零細の事業所を助ける給付金、助成金なんかを、もっと、もっと、もっと
手厚く、スピード感のある対応をお願いしたいです。

例の「アベノマスク」もいまだに届きません。
毛髪や虫が入っていたとかカビが生えていたといいますが、人の作業で作ったものなの
で髪の毛が入ることもありますよ。

布製で繰り返し洗濯して使えるものです。
洗ったらいいじゃないですか。

食品への髪の毛混入がクレームになるのは日本だけといいます。
「髪の毛やゴミが入っていたら取り除いてください」
今はそれでいいと思います。

最近になってマスクの販売が見られるようになってきました。
しかしまだ、あほらしくなる価格です。
「アベノマスク」だって、待っている人は少なくありません。

マスクにカビ?
カビは生えんな。
洗ったらOK!

みんなで頑張りましょう。



ウエルシュ菌

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

前回はリステリア菌についてお話ししました。
リステリア菌による食中毒は、日本ではめったにないことですが、今回のテーマ
であるウエルシュ菌による食中毒は、ちょくちょく耳にします。

食中毒としての特徴は腹痛や下痢が主な症状で、そんなに重い症状にはなりま
せんが、やけに患者さんの数が多くなることです。

昨年の統計では、ウエルシュ菌による食中毒は全国で22件あり、患者数は1166人
となっています。

最近では、2月に東京都港区の企業の社員向けのカフェで「チキンの煮込み」が
原因食となり、184人の患者さんが出ています。

また、これも2月に愛知県で給食弁当が原因になり、幼稚園児ら162人が下痢や
腹痛の症状を訴えました。

さて、そのウエルシュ菌とは・・・
クロストリジウム属に属するグラム陽性の嫌気性桿菌で耐熱芽胞を形成し・・・
ポイントは、酸素が嫌いで加熱にはめっぽう強いってことです。

なので、一般の方がイメージするするバイキンとはちょっと違うかもしれません。
加熱調理することや真空パックすることが防止にはならないってことです。

自然界に広く分布し、とくに土壌中や私たち動物の腸内の常在菌でもありますが
少し特殊な性状を獲得したウエルシュ菌が食中毒を起こします。

原因となる食品は加熱食品で、肉や魚、野菜を使った大量調理食品(大きな鍋
を使うやつ)で、スープ・カレー・シチュー・他の煮込み料理などです。

これらの食品を大量に加熱調理した後、そのまま放置することによって食材に
潜んでいたウエルシュ菌の芽胞が50℃くらいの品温になると目を覚まし、猛烈
な勢いで増殖してしまいます。

食品1gに1個という少ない数のウエルシュ菌であっても、10分に1回、2倍に増え
ますの3時間足らずで食中毒発症の目安となる1gあたり10万個を超えてしまう
のです。

なので、加熱調理後はすぐに食べるのが原則ですが、一般家庭でもそうはいか
ないですね。

再加熱して食べる場合には、できるだけ浅い容器に小分けして、粗熱をとってか
ら冷蔵庫に保管します。

国内の給食施設を対象として作られた「大量調理施設衛生管理マニュアル」には
30分以内に20℃以下に、1時間以内に10℃以下に冷却するよう工夫すること、と
なっています。

食中毒防止のためには十分な加熱に加えて、すぐに食べない場合には、速やか
に冷却することが大事なんですね。

2日目のカレーはおいしい!
でも、2日目のカレーは(少し)キケン!⚠   
なんです。

お気をつけください。


プロフィール

Author:QCマスター
株式会社 食品の品質管理研究所
代表取締役 花野 章二
食品衛生コンサルタントとして独立開業いたしました。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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